オレゴンワインを求めて

今日、新聞（Wall Street Journal)を読んでいたら、オレゴンのピノグリについて記事がありましたので、ご紹介。




新聞の記事のアメリカでのピノグリと言えば、オレゴンというほどの評価を出しております。Bethel Hights Vineyard、Elk Cove、Wine by Joeとオレゴンのワイナリーがずらりと紹介されておりました。

最近飲んだのは、Wine by Joeのピノグリ２００６年ですが、なんと１本　$12.00というお値段。夏の暑い日に冷やしたピノグリ。そして、庭でバーベキュー。最高です。

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先週末はお天気が非常によく、バーベキューしました。アメリカの週末は最高です。



ステーキをバーベキューソースにつけて、グリルで。



チキンもバーべキュー。



暑い日には、オレゴンピノグリを冷やして楽しむ。最高の一日でした。



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以前にギフトとしていただいたワインをスタッフで楽しみました。ワインについてはResidence Inn のスタッフに記事を書いてもらいました。↓↓↓

３年間継続で、ポートランドダウンタウンにあるResidence Inn by Marriott のセールスチームは、お客様にホリデイギフトとしてとしてカスタムブレンドの代表的なワインを選択し、贈呈しています。

NW１６番ストリートにあるポートランド・アーバン・ワインワーク　(http://www.urbanwineworks.com/blending.html)で
お客様に楽しんでいただくために２０００年の１１月から始めたのですが、大盛況のためその後１年のイベントになったのです。

２００５年ものの、メルロー、カベルネソービニオン、カベルネフランクのブレンドがあまりにも人気で、お客様が一度に１ケースお買い上げになられたこともありました。
２００６年には、テンプラニーリョ（マイブーム）をもとにブレンドする機会がありました。

２００７年バージョンを、シラー５０％、カベルネソービニオン３０％、ビショップクリークセラ　(http://www.urbanwineworks.com/bishopcreek/index.htm),からのピノ・ノワールを２０％で、ドライブラックチェリーをアロマで濃厚で繊細なに仕上げました。

毎回大変盛況で、 素人のお客様からベテランのお客様まで、だいたい１グループ７名くらいで、ルームの後ろの方で古びたテーブルを囲みながら、グラス注いで、ブレンドして、味わって、におって、ジョークを言ったり、においの意見交換などをして楽しみながらつくってます。
９０分程度で一番いいブレンドを決め、最後に間違ったブレンドを飲み干すのでとてもいい勉強になり、チームの結託もできますよ！




ホテルについてはこのページも参照
http://www.marriott.com/hotels/travel/pdxri-residence-inn-portland-downtown-riverplace/

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